Pacellekang, 16 Juli 2026 – BUMDes Bumi Pacellekang Sejahtera bekerja sama dengan Pusat Kolaborasi Riset (PKR) Shrimp Technology Universitas Hasanuddin dan Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN) sukses menyelenggarakan Workshop & Temu Teknis Budidaya Lobster Air Tawar bertema "Sinergi Praktisi, Peneliti, dan Akademisi untuk Inovasi Berkelanjutan" yang berlangsung di Aula BUMDes Bumi Pacellekang Sejahtera, Desa Pacellekang, Kecamatan Pattallassang, Kabupaten Gowa, Kamis (16/07/2026). Kegiatan ini merupakan bagian dari implementasi kerja sama PKR Shrimp Technology Universitas Hasanuddin dan BRIN dalam mendorong pengembangan budidaya lobster air tawar berbasis riset dan inovasi.

Workshop ini menjadi wadah mempertemukan para pembudidaya lobster air tawar, akademisi, peneliti, praktisi, pemerintah, serta berbagai pemangku kepentingan untuk memperkuat kolaborasi dalam menciptakan sistem budidaya lobster air tawar yang produktif, efisien, dan berkelanjutan.

Dalam kegiatan tersebut, BUMDes Bumi Pacellekang Sejahtera sekaligus mewakili Pemerintah Desa Pacellekang diwakili oleh Kepala Unit Usaha Budidaya Lobster Air Tawar, Bapak Alauddin, yang menyampaikan apresiasi atas kepercayaan Universitas Hasanuddin dan BRIN menjadikan Desa Pacellekang sebagai lokasi pelaksanaan workshop.

Kegiatan secara resmi dibuka oleh Prof. Ir. Muhammad Iqbal Djawad, M.Sc., Ph.D., selaku Ketua Pusat Kolaborasi Riset (PKR) Shrimp Technology Universitas Hasanuddin. Dalam sambutannya, beliau menegaskan pentingnya membangun kolaborasi antara perguruan tinggi, lembaga riset, pemerintah, dan masyarakat untuk menghasilkan inovasi yang mampu meningkatkan produktivitas budidaya lobster air tawar sekaligus memperkuat ekonomi masyarakat desa.

Workshop menghadirkan narasumber yang berkompeten di bidangnya, yaitu:

 Eko Triyono Marwanto (Yogyakarta), membawakan materi Praktik Budidaya Lobster Air Tawar Berbasis Pengalaman Lapang, berbagi pengalaman praktis mengenai teknik budidaya, manajemen usaha, hingga strategi menghadapi berbagai tantangan di lapangan.

 Dr. Kamaruddin, menyampaikan materi Nutrisi dan Pakan untuk Mendukung Produktivitas Lobster Air Tawar, yang membahas formulasi pakan, kebutuhan nutrisi, serta inovasi pemanfaatan bahan baku lokal guna menekan biaya produksi.

 Prof. Dr. Ir. Muh. Yusri Karim, M.Si., memaparkan materi Sains untuk Keberlanjutan: Peta Jalan Riset Fisiologi, Nutrisi, dan Teknologi Intensif Budidaya Lobster Air Tawar, sekaligus menjelaskan arah pengembangan riset lobster air tawar di Indonesia sebagai komoditas unggulan masa depan.

Selain penyampaian materi, kegiatan juga diisi dengan sesi diskusi interaktif, identifikasi berbagai persoalan yang dihadapi pembudidaya, penjaringan ide riset berbasis kebutuhan masyarakat, hingga penyusunan rekomendasi dan rencana tindak lanjut sebagai bentuk komitmen bersama dalam pengembangan budidaya lobster air tawar di Indonesia.

 Peserta workshop terdiri dari pembudidaya lobster air tawar, akademisi, mahasiswa, pemerintah desa, pengurus BUMDes, pelaku usaha perikanan, serta berbagai komunitas yang memiliki perhatian terhadap pengembangan komoditas lobster air tawar.

Melalui kegiatan ini diharapkan terbangun sinergi yang semakin kuat antara praktisi, peneliti, akademisi, dan pemerintah dalam menghasilkan inovasi yang aplikatif sehingga mampu meningkatkan produktivitas, efisiensi biaya produksi, kualitas hasil budidaya, serta kesejahteraan para pembudidaya.

Desa Pacellekang yang selama ini dikenal sebagai Desa Tematik Lobster Air Tawar terus menunjukkan komitmennya sebagai pusat pengembangan budidaya lobster air tawar di Sulawesi Selatan. Kehadiran berbagai pihak dalam workshop ini menjadi bukti bahwa Desa Pacellekang semakin dipercaya sebagai lokasi pengembangan riset, edukasi, dan inovasi budidaya lobster air tawar yang berkelanjutan.

Melalui BUMDes Bumi Pacellekang Sejahtera, Pemerintah Desa Pacellekang berharap kerja sama dengan Universitas Hasanuddin, BRIN, serta berbagai mitra strategis lainnya dapat terus berlanjut sehingga Desa Pacellekang mampu berkembang menjadi pusat pembelajaran, inovasi, dan pengembangan lobster air tawar yang memberikan manfaat nyata bagi masyarakat serta mendorong pertumbuhan ekonomi desa.